Lido Gastronomie

Die Lido Gastronomie GmbH & Co. KG ist eine deutsche Restaurantgruppe mit Sitz in Düsseldorf.^[1] Sie umfasst drei Restaurants in Düsseldorf, die gehobene Küche anbieten.

Geschichte

Im Jahr 1960 eröffnete Robertino Wilds Mutter im Düsseldorfer Stadtteil Kaiserswerth das Eiscafé Lido. Im Jahr 2005 wurde die Balkenbrücke The Living Bridge mit Restaurantgebäude und darin dem Restaurant Lido Hafen auf zwei Etagen im Düsseldorf-Hafen fertiggestellt.^[2]^[3]^[4] 2016 eröffnete unweit vom Lido Hafen im Flossi-Haus im Medienhafen das Lido Bistro.^[5] 2017 wurde im Düsseldorfer Malkasten von der Lido-Gruppe nach zweijährigem Umbau und einer Investition in Millionen-Höhe das Lido Malkasten, ein Restaurant und Bar eröffnet. Damit umfasst die Restaurantgruppe zwei Restaurants sowie ein Bistro. Der Inhaber der Gruppe ist Robertino Wild, der das Geschäft von seiner Mutter übernahm. Küchenchef (Chef de Cuisine) war bis 2020 Florian Ohlmann, ein Schüler von Alain Ducasse.^[6]^[7] Neuer Küchenchef wurde Simon Schmilewski.^[8]

Weblinks

Quellen

[1] Restaurant Lido | Impressum

[2] Der Düsseldorfer MedienHafen - Kunst, Kommunikation und Kreativität (PDF)

[3] The Living Bridge (Düsseldorf-Hafen, 2005) | Structurae

[4] Deutscher Designer Club - Beate Steil

[5] RP ONLINE | Veranstaltungs-Tipps: Stammessen im Ableger des 'Lido', 14. September 2016

[6] Im Düsseldorfer Malkasten eröffnet die Lido-Gruppe Restaurant und Bar - WZ.de, 3. Juli 2017 @ Wayback Machine

[7] Düsseldorf geht aus! 2023, Seite 159 @ YUMPU

[8] Düsseldorf geht aus! 2024, Seite 172 @ YUMPU

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