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Alissa Poller

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Alissa Maria Poller ist eine deutsche Foodstylistin und Sachbuchautorin.

Werdegang

Nach dem Abitur absolvierte Alissa Poller ab 2013 eine zweijährige Ausbildung an der Kochschule Le Cordon Bleu in Paris. Abgeschlossen hast sie mit dem Grand Diplôme de Cuisine et Pâtisserie. Seit 2015 arbeitet Poller in München freiberuflich als Food-Stylistin. Im Jahr 2017 veröffentlichte sie ihre ersten beiden Backbücher Himmlische Eclairs: 22 raffinierte Rezepte aus Brandteig und Balanced Christmas Baking: Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter.[1] Am 6. Dezember 2017 gab es im ZDF-Morgenmagazin Beiträge mit Alissa Poller zum Thema zuckerfreie Weihnachtsplätzchen.

Werke

  • 2017: Himmlische Eclairs: 22 raffinierte Rezepte aus Brandteig, 64 Seiten, Igling : Edition Michael Fischer, ISBN 978-3-86355-647-1
  • 2017: Balanced Christmas Baking: Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter, 96 Seiten, Edition Michael Fischer, ISBN 978-3-86355-753-9

Weblinks

Quellen