Chronik der Ernährung: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Dezember 2014, 08:09 Uhr
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*1960: "Domino’s Pizza" wird von ''Tom Monaghan'' (*1937) gegründet, die | *1960: "Domino’s Pizza" wird von ''Tom Monaghan'' (*1937) gegründet, es ist heute die nach "Pizza Hut" zweitgrößte Pizzeriakette. | ||
*1961: "Aktion Eichhörnchen" vom deutschen Bundesernährungsministerium ins Leben gerufene Initiative zur Vorratsanlegung für politische Krisen.<ref>[http://www.zeit.de/1964/34/horte-jeder-wie-er-kann Horte jeder, wie er kann | DIE ZEIT Archiv | Ausgabe 34/1964, 21. August 1964]</ref> | *1961: "Aktion Eichhörnchen" ist eine vom deutschen Bundesernährungsministerium ins Leben gerufene Initiative zur Vorratsanlegung für politische Krisen.<ref>[http://www.zeit.de/1964/34/horte-jeder-wie-er-kann Horte jeder, wie er kann | DIE ZEIT Archiv | Ausgabe 34/1964, 21. August 1964]</ref> | ||
* 1961: Der schon fast 60-jährige ''Ray Kroc'' (1902-1984) kauft die "McDonald's" Namensrechte und baut das Unternehmen zum Weltkonzern aus. Erst unter ihm wird das gelbe "M" ("Golden arches") Symbol und Ronald McDonald Maskottchen. | * 1961: Der schon fast 60-jährige ''Ray Kroc'' (1902-1984) kauft die "McDonald's" Namensrechte und baut das Unternehmen zum Weltkonzern aus. Erst unter ihm wird das gelbe "M" ("Golden arches") Symbol und Ronald McDonald Maskottchen. | ||
*1961: "Häagen-Dazs" wird von den Juden ''Reuben'' (1912-1994) und ''Rose Mattus'' (1916-2006) in New York gegründet, der pseudodänische Name ist Reminiszenz an die Hilfe der Dänen für die Juden unter den Nazis. <ref>[http://tabletmag.com/jewish-life-and-religion/108106/ice-creams-jewish-innovators Ice Cream’s Jewish Innovators, Tablet Magazine]</ref> | *1961: "Häagen-Dazs" wird von den Juden ''Reuben'' (1912-1994) und ''Rose Mattus'' (1916-2006) in New York gegründet, der pseudodänische Name ist Reminiszenz an die Hilfe der Dänen für die Juden unter den Nazis. <ref>[http://tabletmag.com/jewish-life-and-religion/108106/ice-creams-jewish-innovators Ice Cream’s Jewish Innovators, Tablet Magazine]</ref> | ||
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*1969: Der Restaurantführer "Gault-Millau" wird in Frankreich von den beiden Journalisten Henri Gault und Christian Millau gegründet | *1969: Der Restaurantführer "Gault-Millau" wird in Frankreich von den beiden Journalisten Henri Gault und Christian Millau gegründet | ||
*1969: ''Rex David Thomas'' (1932–2002) gründet in Ohio die Schnellrestaurant-Kette "Wendy’s", heute die drittgrößte Hamburgerkette der Welt und in den USA größer als die #2 Burger King. | *1969: ''Rex David Thomas'' (1932–2002) gründet in Ohio die Schnellrestaurant-Kette "Wendy’s", heute die drittgrößte Hamburgerkette der Welt und in den USA größer als die #2 Burger King. | ||
*1969: Das Kochbuch "Ma Gastronomie" der französischen Kochlegende (Restaurant "La Pyramide" in Vienne bei Lyon) ''Fernand Point'' [ferno: pôä:] (1897–1955) erscheint posthum und wird ein Klassiker. Point war einer Initiatoren der Nouvelle Cuisine. <ref>[http://www.people.com/people/archive/article/0,,20072174,00.html "France's Greatest Chefs Tip Their Toques to Mme Fernand Point, the Widow of Their Mentor" in People, November 1978]</ref> | |||
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