Chronik der Ernährung: Unterschied zwischen den Versionen – InkluPedia

Zeile 260:

*1950er: Tex-Mex-Küche wird populär

*1950er: Die weitverbreiteteste Bananensorte "Gros Michel" stirbt durch die von Pilzen erzeugte "Panamakrankheit" (TR1) aus.

*1950er Jahre: Ernährungswissenschaft (Trophologie) entsteht als Studienfach

*1950er: In der Schaumweinherstellung kommt das "Transvasierverfahren" auf, eine Mischform aus der aufwändigen Champagner-Methode (reine Flaschengärung) und der Tankgärung. <ref>[http://www.weinkenner.de/weinlexikon/t/transvasierverfahren/ Beschreibung des Transvasierverfahrens]</ref>

*1950: "Dunkin' Donuts" wird vom Amerikaner ''William Rosenberg'' (1916–2002) gegründet

*1950: Ersterscheinen des italienischen Kochbuchs "Der Silberlöffel" ("Il Cucchiaio d'argento").

*ca. 1950: Die nach der gleichnamigen Bitterorange benannte bittere Limonade "Chinotto" [kiˈnɔtto] erscheint auf dem italienischen Markt, verschiedene Hersteller geben an, sie erfunden zu haben.

*1952: "Rivella", ein Erfrischungsgetränk mit 35 % Milchserum wird in der Schweiz von ''Robert Barth'' (1922-2007) erfunden. <ref>[https://www.rivella.com/ch/de/marken/rivella/ Geschichte von Rivella]</ref>

Zeile 267:

Zeile 269:

*1953: "Bitte, in zehn Minuten zu Tisch" ist Deutschlands erste Fernsehsendung im NWDR bzw. WDR, als "Koch" fungiert der Schauspieler ''Clemens Wilmenrod'' (eigentlich Carl Clemens Hahn; 1906-1967). Er erfindet den Toast Hawaii, das Arabische Reiterfleisch und die Gefüllte Erdbeere. <ref>[http://www.fernsehserien.de/bitte-in-10-minuten-zu-tisch Beschreibung bei Fernsehserien.de]</ref>

*1954: "Burger King" wird in Miami gegründet. In Australien heißen ihre Restaurants "Hungry Jacks", weil der Name Burger King lange von einer anderen Firma belegt war. <ref>[http://youlearnsomethingneweachday.com/quick-facts/why-is-burger-king-called-hungry-jacks-in-australia/ Burger King in Australien]</ref>.

*1954:"Fertiggerichte": Das US-Unternehmen "Swanson" das "TV ~~dinner~~", ein tiefgekühltes Drei-Komponenten-Menü wie man es heute in Flugzeugen bekommt. (Ob der Manager ''Gerry Thomas'' (1922-2005) wie von ihm behauptet der Erfinder ist, ist umstritten).

*1954:"Fertiggerichte": Das US-Unternehmen "Swanson" bringt das "TV Dinner", ein tiefgekühltes Drei-Komponenten-Menü, wie man es heute in Flugzeugen bekommt, auf den Markt. (Ob der Manager ''Gerry Thomas'' (1922-2005) wie von ihm behauptet, der Erfinder ist, ist umstritten).

*1958: Die beiden Brüder ''Dan'' (* 1931) und ''Frank Carney'' (* 1938) aus Wichita (Kansas) gründen "Pizza Hut".

*1958: Die beiden Brüder ''Dan'' (* 1931) und ''Frank Carney'' (* 1938) aus Wichita (Kansas) gründen "Pizza Hut" ['pi:tsa hat].

*1958: "Vita Cola" kommt als erste Cola-Marke der DDR auf den Markt, 1967 kommt "Club-Cola" dazu. <ref>[http://www.vita-cola.de/geschichte.html Geschichte von Vita Cola]</ref> Auch in Kuba entsteht eine kommunistische Cola, sie heißt "TuKola".

*1958: ''Momofuku Andō'' (1910-2007) von Nissin Foods erfindet die Instantnudel

*1959: "Jolly Cola" ist eine dänische Cola, die bis in die 80er Jahre 40% Marktanteil hält.

*1959: Der spätere Präsident der Vereinigten Staaten ''Richard Nixon'' (1913-1994) trinkt in Moskau während eines legendären Streits mit dem Parteichef der KPdSU Nikita Chruschtschow (1894-1971) medienwirksam Pepsi-Cola, er ist ehemaliger Anwalt von Pepsi.

*1959: Der amerikanische Importeur von neuseeländischem Obst ändert aus politischen Gründen den Namen von "chinesischer Stachelbeere" zu "Kiwi".<ref>[http://zesprikiwi.com/about/history/kiwifruits-name Zespri ® » Kiwifruit’s name]</ref>

*1959: Der amerikanische Importeur von neuseeländischem Obst ändert aus politischen Gründen den Namen einer Frucht von "chinesischer Stachelbeere" zu "Kiwi".<ref>[http://zesprikiwi.com/about/history/kiwifruits-name Zespri ® » Kiwifruit’s name]</ref>

*1959: In Deutschland wird von Coca Cola "Fanta klare Zitrone" entwickelt, das später in "Sprite" umbenannt wird.